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不锈钢烤串机：

与传统烤炉相比：木炭烤炉烟尘大不卫生，污染环境，炭火的温度不稳定烤制品受热不均匀，出品慢，同时要备用烧好的炭火，消耗大，成本高，若达到本烧烤机的出品质量和速度需要增加几倍人力。

普通燃气烤炉虽然无烟尘，但出品慢，操作者手动烤制能同时操作的烤制品少，翻转不均匀，经常会出现烤制品不熟或过火，因为是单层烤制热量流失后无法再利用，若达到本烧烤机的出品质量和速度需要增加几倍人力，成本高。

本烧烤机对比以上的传统烤炉存在的缺陷特此在设计上做了弥补和创新：单人操作1小时出品率对比：传统烤炉100---200串，本烧烤机1500---1800串。

产品质量对比：普通烤炉受热不均匀口感差，本烤炉所有烤制品360度均匀受热，品质如一，烤制过程无烟无尘。

不锈钢烤串机

燃气消耗对比：普通烤炉1.5---2公斤，本烧烤机2公斤。

经济效益对比：本烧烤机一次性投资几千元可使用5--10年以上,仅需单人操作即可。

普通烤炉若达到本烧烤机的出品速度和质量需5人以上，以5人计算5人X3000元每人每月x12月=180000人工开资巨大。

普通烤炉外观设计沿用多年无新意，本烧烤机外观设计新颖有趣味，具有一定的观赏性，极大的满足消费者对新生事物的好奇感，对使用的商家而言能够起到很好的广告效果!